蚝油生菜

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1.将生菜摘洗干净。

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2.葱、蒜切好备用。

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3.锅烧开水，加入少许盐和油，放入生菜汆烫一下。

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4.捞出沥水。

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5.放入碗内，压实。

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6.再将碗倒扣在盘中，拿去碗。

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7.淀粉加水拌匀备用。

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8.锅烧热油，放入，葱白，蒜末爆香。

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9.加入蚝油拌匀。

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10.淋入淀粉水勾芡。

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11.加入葱花拌匀。

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12.淋入装好盘的生菜上即可。

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13.成品图。