山药炒木耳

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1.准备好的用料。

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2.山药去皮，切片。

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3.黑木耳泡发，撕成小朵，洗净泥沙。

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4.青椒去籽，切成片。

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5.烧开一锅水，加点盐，山药焯水。

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6.青椒，黑木耳焯水。

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7.热锅冷油，先把山药片加入煸炒十几秒。

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8.加入黑木耳，青椒片。

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9.炒匀，加点鸡精，盐调味，稍微淋点水，大火炒十几秒就可以。