腰果虾仁

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1.虾仁洗净，加盐、鸡精、胡椒粉、料酒腌20分钟。

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2.黄瓜、胡萝卜都切丁。姜蒜切片，腰果备用。

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3.锅中油热后，加入虾仁滑炒至熟，盛出备用。

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4.锅中加少许油，加入姜蒜炒香，下入胡萝卜丁、黄瓜丁翻炒。

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5.加虾仁、腰果同炒，加盐、鸡精、胡椒粉调味翻炒均匀。

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6.成品。