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这次写的很详细，真的是每一步都拍了照片，尤其我以前做失败的地方都做了强调，泡芙给人的感觉很难做，其实掌握了方法一点都不难，这次做了香草奶油馅儿，相比纯奶油泡芙我更喜欢香草味的卡仕达酱，而且用途也很多，北海道戚风，蛋糕卷，面包……，刚烤好的泡芙脆脆的，配上冰冰凉凉的奶油，像吃冰淇淋一样哦！一口一个，超级满足。
点击查看大图1.因为香草馅儿要冷藏，所以先做馅儿，两个鸡蛋蛋清蛋黄分离。
点击查看大图2.蛋黄打至发白。
点击查看大图3.加入低粉和玉米淀粉拌匀。
点击查看大图4.牛奶加糖，小火融化。
点击查看大图5.先把牛奶的三分之一倒入蛋黄糊，边到边搅拌，要不容易结块，拌匀后再把蛋黄糊一次倒入剩下的牛奶里。
点击查看大图6.两滴香草精。
点击查看大图7.小火边加热边搅拌，面糊沸腾浓稠后关火。
点击查看大图8.盆坐到凉水里冷却，边冷却边搅拌，直到蛋黄泥细腻，凉了以后保鲜膜冰箱冷藏备用。
点击查看大图9.下面是泡芙做法：黄油，盐，糖，水，一次性加到锅里。
点击查看大图10.小火煮化。
点击查看大图11.加入低筋面粉。
点击查看大图12.搅拌至锅底有薄膜，或者面粉成团就可以了。
点击查看大图13.晾至不烫手。
点击查看大图14.两个常温鸡蛋。
点击查看大图15.打散。
点击查看大图16.分次加到面团中。
点击查看大图17.第一次加了三分之一，拌匀，是这个样子。
点击查看大图18.第二次又加了三分之一，还是很稠。
点击查看大图19.剩下的要一点一点的加，和到面糊滴落以后是尖尖的，就好了。
点击查看大图20.如果出现这样的状态，就是已经好啦，剩下的鸡蛋液就不要加了。
点击查看大图21.装到裱花袋里。
点击查看大图22.烤盘上放硅油纸，开挤，同时烤箱210°预热。
点击查看大图23.大小一定要差不多，不然烤起来很麻烦。
点击查看大图24.烤了两种大小的。
点击查看大图25.手指沾水，把上面的尖尖按平。
点击查看大图26.沾水不粘哦。
点击查看大图27.中层上下火，先用210°烤十分钟，涨起后转180°15分钟，期间不要打开烤箱门。
点击查看大图28.烤好，晾凉。
点击查看大图29.掰开一个看看，里面蓬起来啦，这样吃也好吃哦，外皮脆脆的。
点击查看大图30.淡奶油冷藏后打发。
点击查看大图31.把香草馅儿拿出来，先放三分之一的奶油。
点击查看大图32.拌匀。
点击查看大图33.之后全部倒入剩下的奶油里。
点击查看大图34.拌匀。
点击查看大图35.装入裱花袋。
点击查看大图36.在泡芙底部或者旁边挤入奶油馅儿。
点击查看大图37.太多了会漏出来哦。
点击查看大图38.挤好啦。
点击查看大图39.装盘。
点击查看大图40.拍照。
点击查看大图41.开吃。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
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黄清文
我们家很少喝鸡汤，因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡，就再也不想吃菜场卖的鸡了，可偏偏娘家离的也不算太近，80公里左右，平时也没时间回去，倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡，可小丫头周末要上课，离不开哟，没办法！ 天渐渐地冷了，老公老是叨念着要喝汤，我就买了一只童子鸡，在里面放了很多提鲜的料，炖了满满一锅汤，把那两个馋猫吃的都顾不上说话，老公叫着叫着留点汤给他晚上喝，可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天！
sheery的妈妈
