西葫芦鸡蛋饼

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1.西葫芦擦丝，打入鸡蛋放盐，同时预热电饼铛。

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2.加适量水搅拌均匀。

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3.加入适量面粉。

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4.搅拌均匀。

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5.饼铛预热好后刷油，把面糊倒入。

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6.用铲子把面糊摊平，盖上饼铛。

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7.过1-2分钟翻面，再烙1分钟。

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8.把饼铲出来切块装盘。