简单版的豉油鸡腿~鲜香味美~
还在做可乐鸡翅?out了~~
电饭锅就能做出健康美味的豉油鸡腿~
学起来吧~
小朋友的最爱~
1.买回来的肉鸡腿,用清水洗干净~
2.用容嬷嬷的技术扎洞洞~
3.调一碗料:姜片少许。盐一点儿就好,十三香一点儿。老抽一丢丢为了让颜色好看点儿~盐要控制好,别放多了~
4.加上老抽生抽~
5.找一个大小合适的保鲜袋。或者密封袋。装入鸡腿。
6.加入我们调好的料汁儿~把袋子里的空气排空,这样可以使得肉更加的入味。
7.放到冰箱的保鲜层保存一夜。
8.电饭锅里加入两片香叶。
9.把鸡腿从冰箱里拿出来,连同腌料一起丢入锅中。把腌制用的姜片取出。如果腌制的调料比较少,没有没过鸡腿的一半。在另外调制一碗腌料,水和生抽的比例1:0.5。加入1勺白糖。如果家里有米酒可以加一点儿米酒~
10.把全部的调料都倒入锅中,使调料没过鸡腿的一半或者1/3。
11.电饭锅,选择煮饭键。煮至15分钟后打开锅盖,翻面。当电饭锅显示煮饭成功之后打开电饭锅,拿出鸡腿装盘。如果发现锅里的汤汁不浓稠,可以加入水淀粉再点煮饭键让电饭锅继续加热~一直煮到汤汁浓稠后~把汤汁倒在鸡腿上,我们的卤鸡腿就做好了。软烂可口,鲜香入味如果卤汁太多,我们还可以加入几个剥了壳的水煮蛋。
12.我们的成品看起来是不是非常的鲜香诱人呢。非常简单就能做出的一个卤鸡腿。在家用电饭锅就能做。没有,外面那么多乱七八糟的调料,家里人吃起来更加的健康,更加的放心~
13.鲜嫩的鸡腿肯定要搭配一款好喝的饮料。因为刚好是广西桑椹的季节。所以今年我自己做了一些桑葚酱。加上一些冰块儿,加上两勺这个桑葚酱,兑上一些水,就能做出非常可口的,而且健康的桑葚汁。如果小孩儿喜欢喝酸奶可以在酸奶上加上一些桑葚酱,特别的好吃。低糖营养还不长胖。
14.桑葚酱非常容易,只需要有微波炉就能做出非常可口,而且好喝的桑葚酱。
15.如果您也喜欢桑葚的味道,喜欢酸甜可口的感觉。您可以在留言区告诉我,我再下次将会教大家制作这一款桑葚果酱。
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女