番茄鸭汤

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1.鸭肉洗净剁块，西红柿切块，洋葱切丝。

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2.用洋葱，香菜，料酒，白胡椒粉，腌制鸭肉30分钟。

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3.腌好的鸭肉，用凉水焯一下。

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4.去掉腌料，捞出鸭肉，冲洗干净。

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5.洋葱，姜炝锅，

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6.放入辣酱，番茄酱翻炒。

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7.放入鸭肉，烹入料酒翻炒。

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8.再放入西红柿炒至红油出来。

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9.放热水，倒入高压锅，20分钟关火即可。

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10.番茄鸭汤出锅了