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对于不爱蔬菜的宝宝来讲，这款菜品是实践验证出来的！皮薄酥脆，口感丰富！
点击查看大图1.圆白菜洗净切碎，备用。
点击查看大图2.胡萝卜切碎，备用。
点击查看大图3.鸡蛋搅拌均匀，备用。
点击查看大图4.葱切碎，备用。
点击查看大图5.虾皮，备用。
点击查看大图6.所有食材备齐。
点击查看大图7.半????盐放入切碎的圆白菜中，拌匀，目的是使其脱水，便于包馅。
点击查看大图8.热锅加油，油量覆盖锅底为宜，倒入鸡蛋快速搅拌使其形成体积较小的蛋花，加入胡萝卜炒匀后再加入虾皮炒匀，30秒关火，炒熟的馅料部分晾凉备用。
点击查看大图9.将脱水的圆白菜攥出多余的水分，加入炒熟的馅料、葱和鲜蔬精。（注意：此步骤可以不再加盐和油，因为圆白菜的咸度已适合，炒熟馅料中的油已足够。）
点击查看大图10.和面：面粉适量，温水慢慢加入同时用筷子一直搅拌，直至所有面粉都形成絮状无干面粉后，用手将所有面絮揉成光滑的面团，放入盆内盖上盖子松弛15分钟，取出重新柔至紧实后，取适量搓成条，直径约2cm。
点击查看大图11.将成型的条状面团分成若干份。
点击查看大图12.用擀面杖将每小份面团擀成圆形饺子皮，并将馅料拌匀，即可包制饺子。
点击查看大图13.饺子包好，备用。
点击查看大图14.取半????面粉+半碗水，搅拌混合均匀备用。
点击查看大图15.平底锅预热后加油，调制小火，摆放饺子，煎一分钟。
点击查看大图16.倒入面水。
点击查看大图17.盖上锅盖，直至水份蒸发。
点击查看大图18.无水蒸气后，开盖观察饺底部颜色，此时可以依据实际情况调整火候大小。
点击查看大图19.面水煎酥后的效果，从锅边可见。
点击查看大图20.用铲子将饺子底部剥离锅面，盖上盘子，快速翻转平底锅，使饺子落入盘中，即装盘完成。
点击查看大图21.哒哒哒哒！^_^。
点击查看大图22.酥香皮薄，馅料咸鲜的圆白菜煎饺，一口一个，口感丰富，保证吃一口就爱上它！
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
