对于不爱蔬菜的宝宝来讲,这款菜品是实践验证出来的!皮薄酥脆,口感丰富!
1.圆白菜洗净切碎,备用。
2.胡萝卜切碎,备用。
3.鸡蛋搅拌均匀,备用。
4.葱切碎,备用。
5.虾皮,备用。
6.所有食材备齐。
7.半????盐放入切碎的圆白菜中,拌匀,目的是使其脱水,便于包馅。
8.热锅加油,油量覆盖锅底为宜,倒入鸡蛋快速搅拌使其形成体积较小的蛋花,加入胡萝卜炒匀后再加入虾皮炒匀,30秒关火,炒熟的馅料部分晾凉备用。
9.将脱水的圆白菜攥出多余的水分,加入炒熟的馅料、葱和鲜蔬精。(注意:此步骤可以不再加盐和油,因为圆白菜的咸度已适合,炒熟馅料中的油已足够。)
10.和面:面粉适量,温水慢慢加入同时用筷子一直搅拌,直至所有面粉都形成絮状无干面粉后,用手将所有面絮揉成光滑的面团,放入盆内盖上盖子松弛15分钟,取出重新柔至紧实后,取适量搓成条,直径约2cm。
11.将成型的条状面团分成若干份。
12.用擀面杖将每小份面团擀成圆形饺子皮,并将馅料拌匀,即可包制饺子。
13.饺子包好,备用。
14.取半????面粉+半碗水,搅拌混合均匀备用。
15.平底锅预热后加油,调制小火,摆放饺子,煎一分钟。
16.倒入面水。
17.盖上锅盖,直至水份蒸发。
18.无水蒸气后,开盖观察饺底部颜色,此时可以依据实际情况调整火候大小。
19.面水煎酥后的效果,从锅边可见。
20.用铲子将饺子底部剥离锅面,盖上盘子,快速翻转平底锅,使饺子落入盘中,即装盘完成。
21.哒哒哒哒!^_^。
22.酥香皮薄,馅料咸鲜的圆白菜煎饺,一口一个,口感丰富,保证吃一口就爱上它!
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝