春笋炖鸡翅根

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1.先处理蔬菜，葱姜切片，土豆去皮切块，春笋剥壳切块。

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2.翅根表面切2刀，用开水焯一下。

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3.春笋也用开水焯一下。

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4.炒锅直接加水，放入花椒大料，料酒，生抽，盐，葱姜片，虫草蛹。烧热后放入翅根。

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5.觉得颜色浅又放了些老抽。

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6.开锅后中小火炖20分钟，翅根软后加入土豆接着炖。

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7.开锅后再放入春笋，接着炖煮10分钟即可。

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8.成品图。

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9.成品图。