苦瓜炒牛肉

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1.苦瓜切薄片，用盐腌制一会，炒之前洗干净备用。牛肉切片用淀粉腌制。大蒜生姜切粒。

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2.锅烧热，倒入玉米油，倒入生姜大蒜炒香。

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3.倒入牛肉炒至5分熟。

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4.另起锅，倒入玉米油将苦瓜入锅煸炒。

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5.倒入牛肉煸炒。

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6.调入少许盐，出锅，入盘。

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7.春天多吃苦瓜，对身体好。

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8.晚餐，一个荤菜做好了。