韭菜鸡蛋盒子

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1.备好食材。

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2.菠菜汁加热后，和成稍软的绿色面团盖上湿布醒半小时。

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3.鸡蛋炒散后晾凉，加入花椒粉、香油、生抽、盐、虾皮、葱花、味素、油拌匀。

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4.韭菜切碎先拌油再放入鸡蛋中。

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5.拌匀。

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6.面揉匀分成小剂子。

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7.擀皮。

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8.包入馅料。

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9.包好的。

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10.平底不粘锅中放油，放入盒子煎。

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11.煎至两面金黄。

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12.装盘。

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13.装盘。