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今日清明，
是中华民族的传统节日，
除了深入人心的祭祀及踏青，
吃什么也是人们非常重视的。
奈何，
著名的青团、艾粄（bǎn）、 馓（sǎn）子、 芥菜饭等都做不上了，
自制春卷吧，
有饼有韭菜有鸡蛋，
也算应景。
点击查看大图1.热水和面（稍软）饧20分钟。
点击查看大图2.充分揉好后，揉成环形长条。
点击查看大图3.揪剂子（比饺子皮略大）。
点击查看大图4.压饼。
点击查看大图5.擀皮。
点击查看大图6.一张饺子皮的一面刷匀熟玉米油，再刷另一张，油面儿朝上摞起来。
点击查看大图7.将摞好的，再擀成约10厘米直径大。
点击查看大图8.上锅蒸13分钟左右。
点击查看大图9.韭菜择洗干净，控水，切碎。
点击查看大图10.鸡蛋，打散，炒熟。
点击查看大图11.胡萝卜切碎。
点击查看大图12.韭菜、鸡蛋、胡萝卜加玉米油、姜粉、精盐拌匀。
点击查看大图13.蒸好的春卷皮一张张揭开。
点击查看大图14.取一张放入适量馅儿。
点击查看大图15.卷起。
点击查看大图16.两侧折进。
点击查看大图17.再卷，收口处抹水，粘好。
点击查看大图18.春卷坯。
点击查看大图19.炒锅放玉米油，油五分热时，改中小火放春卷坯煎炸。
点击查看大图20.煎炸另一面。
点击查看大图21.成品图。
点击查看大图22.成品图。
点击查看大图23.成品图。
点击查看大图24.成品图。
点击查看大图25.成品图。
点击查看大图26.成品图。
点击查看大图27.成品图。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带，黄豆泡发，葱姜备用。3锅里水烧开，将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝
