茶叶蛋

收录时间：2021-11-22 01:12:12 人气：5940

为什么只做了5个这么少？
为什么不带蛋皮？
只因为
本是打算做“印花卤蛋”的
结果
鸡蛋煮好剥皮后
找不到纱布
只好改成这
不带皮的茶叶蛋了！
不过
味道还是蛮好的！

主料

鸡蛋5个

辅料

茶叶蛋的做法步骤

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1.鸡蛋洗净放煮蛋器里。
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2.加水煮熟。
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3.过凉水，剥皮。
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4.茶叶。
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5.茶叶、大料、冰糖、姜粉、精盐放碗中。
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6.倒酱油。
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7.倒老抽酱油。
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8.搅拌均匀。
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9.倒入电饭锅中，放入剥好的鸡蛋，加水适量。
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10.煮开，开盖再煮一会儿，关火，隔一会儿再煮开。
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11.出锅，浸泡在汤中。
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12.成品图。
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13.早餐来一个～味道还不错！

制作小窍门

茶叶蛋的煮料可多可少，主要有茶叶、大料和酱油即可，其它可酌情添加。

分类：小吃家常菜早餐

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