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钵仔糕是广东省的地方特色传统糕点小吃之一。钵仔糕可以分成两大类：老式钵仔糕和水晶钵仔糕。老式钵仔糕在以前比较多，现在多见的是水晶钵仔糕。其主料是粘米粉和澄面，以爽滑可口、口味丰富著称。也可以用木薯粉或者马蹄粉替代，我更喜欢后者，口感会比较Q弹哦！
点击查看大图1.称好砵仔糕粉。（一时手快，多了10g，问题不大）
点击查看大图2.加入糖粉，混合。（如果没有糖粉就用砂糖，放砂糖的话就要放在椰奶里搅拌融化）
点击查看大图3.椰汁用刀开口（要注意安全哈）两罐刚好是800ml。
点击查看大图4.一边倒入椰奶，一边搅拌。
点击查看大图5.过筛。
点击查看大图6.混合液比较浓稠，用汤勺搅拌一下，帮助过筛。
点击查看大图7.倒入洗干净的模具中。（我倒了九分满，留一点点空间给红豆）
点击查看大图8.500g的粉，刚好可以做20个。
点击查看大图9.放入罐头红豆。（不要红豆水哈）
点击查看大图10.上蒸盘，放入蒸箱15分钟。（没有蒸箱，用蒸锅也是可以的）
点击查看大图11.我的蒸箱一次可以蒸两盘。
点击查看大图12.好饱满。
点击查看大图13.冷却后用竹签沿着碗边划一下，就可以取出来了。
点击查看大图14.好Q弹呀。
点击查看大图15.满满的红豆。
点击查看大图16.根本停不住٩????ི۶
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
