木耳炒鸡蛋

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1.准备好所有材料。黑木耳泡发后洗净待用。胡萝卜削皮，大葱摘净洗净。

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2.胡萝卜切成片，大葱切成段。

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3.鸡蛋加点料酒打散备用。

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4.炒锅内放适量油，先将鸡蛋倒入炒熟盛出备用。

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5.用炒鸡蛋余下的油将大葱爆出香味，再加入胡萝卜翻炒。

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6.当胡萝卜炒蔫了时放入黑木耳，加入适量的盐，翻炒。

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7.最后加入鸡蛋，翻炒均匀后就好了。