韭菜盒作为家常面食,喜欢的筒子众多。勤快滴自己做,不会做或者懒得动手滴在任意一个小吃店都可以买得到,当然讲究滴同学去大酒店吃也是可以滴,馅料里加了虾仁或者“海参”(基本以海茄子居多),价格自然也高了不少。今天偶也勤快一把,上个虾仁韭菜盒子,快来尝尝吧。
点击查看大图1.将面倒进一个容器中,将70度左右的热水一点一点倒入容器中,用筷子搅拌成雪花状。
点击查看大图2.再加入少许凉水活成面团。和好的面团醒30分钟。
点击查看大图3.韭菜洗净沥干水,切碎。
点击查看大图4.鸡蛋加少许料酒、盐搅匀。
点击查看大图5.炒熟搅碎备用。
点击查看大图6.韭菜放入油和香油拌和,加入盐、花椒粉、小苏打、鸡精拌匀。
点击查看大图7.加入炒好的鸡蛋、虾仁拌匀。
点击查看大图8.取一小块面团搓成长条,切成大小相当的剂子。
点击查看大图9.擀成圆皮。
点击查看大图10.将制成的馅包入面皮。
点击查看大图11.再用手将边对折捏成月牙形。
点击查看大图12.并将边捏成花边。
点击查看大图13.用小火将两面各煎几分钟即成。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女