香辣兔

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1.兔肉切小点点，多加点水备二次开水用，锅上火加水放入大葱节，姜片，可以来点白酒，倒入切好兔丁大约一分钟起锅，除腥和白沬即可！

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2.香菇炸好备用，看个人口感，大锅菜兔肉不够，临时加为配菜。哈哈新鲜香菇片炸来更好吃哟，但要多加点蒜米哈。

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3.下油锅把兔肉炒干水份，起锅备用！

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4.把蒜米大料炒香，下入花椒米，胡椒粉，干辣椒段，小火炒制加入兔肉，白糖，料酒少许，炒出自己想要的味道加入鸡精，盐，红棕色

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5.加入炸好的香菇，芝麻，和备用的少许葱姜蒜沬，炒出辣椒与兔肉的原味就更好吃好，但油一定要多哟！

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6.起锅撒入香菜即成。