肉丝炒韭菜

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1.韭菜摘洗干净。

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2.切段，茎叶分开。

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3.猪肉切丝。

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4.锅烧热油。

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5.油热放肉丝煸炒。

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6.肉丝断生。

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7.放韭菜杆部分，放食盐，生抽，翻炒。

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8.茎杆断生。

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9.放叶子部份，放鸡精，大火快速翻炒至叶子断生。

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10.装盘。