番茄蓝莓松肉

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1.把精肉切成薄片，加入蛋清。

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2.再加入一勺淀粉和一勺面粉拌匀，面粉和淀粉的比例是1:1 。

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3.炸锅放油烧热到七成热，把肉片一片一片放入。

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4.炸到金黄色捞出，这个炸肉在我们老家叫它松肉，使用五花肉制作，我用的精肉代替，口感可能不如肥一些的肉口感好，但是含脂量没有那么高。

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5.炒锅洗净开小火，加入番茄蓝莓酱。

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6.有点冒泡了，看着浓稠度正好。

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7.倒入炸制好的松肉，翻拌均匀即可关火，其实不用加热也是很棒的。

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8.酸甜适口，简单制作，零失败，太适合妈妈们了。。

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9.吃一口。。