土豆肉丁炸酱面

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1.土豆切丁备用，用清水洗几次去去淀粉。

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2.瘦肉切丁备用。

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3.黄酱和甜面酱混合在一起加清水，搅拌均匀备用。

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4.油热后加入肉丁翻炒。

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5.肉丁变色后加入土豆丁继续翻炒。

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6.再加入混合好的酱料，大火烧开改小火熬制。

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7.熬成粘稠的酱就可以了，我熬了差不多一刻钟，熬酱的时候一定要小火，用铲子不断的搅拌，以免熬糊。

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8.面条煮熟加入土豆肉丁酱，再配上黄瓜丝，哎呀呀，好吃美味的炸酱面就做好了。