麻辣红薯粉

点击查看大图

1.用冷水浸泡花椒至水中有很浓的花椒味道。

点击查看大图

2.红薯粉洗干净。

点击查看大图

3.黑木耳提前泡发好。胡萝卜、香菜择洗干净。

点击查看大图

4.黑木耳 、胡萝卜切成丝。香菜切成段。

点击查看大图

5.红薯粉入锅煮至熟后放在冷水中。

点击查看大图

6.黑木耳 、胡萝卜入锅焯水

点击查看大图

7.捞出后放在冷水中。

点击查看大图

8.红薯粉黑木耳 、胡萝卜捞出沥干水。

点击查看大图

9.起油锅，花椒入锅炸香。葱姜入锅煸香。

点击查看大图

10.加韩国辣酱炒。

点击查看大图

11.炒出红油倒入花椒水，加盐。

点击查看大图

12.烧开后倒入装有红薯粉、木耳、胡萝卜的容器中，搅拌均匀。

点击查看大图

13.待料汁凉后添加香菜段。搅拌均匀静置入味。

点击查看大图

14.食材入味后撒些香菜叶即可享用。