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（内容包含西红柿怎样炒更容易成酱的方法）最近胃疼，大夫说要吃些清淡的容易消化的，就做了这个，没有鸡蛋的西红柿疙瘩汤。
我对西红柿真的是黑转粉，小时候家人炒的大块，可酸了，可不喜欢吃了，后来自己做饭就一直研究怎么炒更容易成酱，这里把目前我觉得最好用的方法写出来了。
点击查看大图1.拿一小盆，取自己平时饭量的一半或者四分之三份量的面粉。
点击查看大图2.拿面的分量一半的水，几滴几滴的加，边加边搅搅出疙瘩就放到盆一边，不要继续搅，不然会变成大块。继续搅剩下的面，最后剩点面粉不搅也可以。
点击查看大图3.取西红柿两个。
点击查看大图4.切厚片，大概每个西红柿四五刀的样子就可以了，两边的圆片拿出来再来一刀。
点击查看大图5.放半勺油，烧热，下西红柿。
点击查看大图6.这种是还有块的，口感比较丰富，喜欢吃西红柿的这样就可以了。但是我比较喜欢吃糊状的，就继续炒。在这一步放些盐会更容易出沙。
点击查看大图7.切片炒到这样很快的，也不用去压它什么的，就随意翻一翻就好了。不想吃皮可以挑出去，我觉得有点皮口感比较丰富，就没挑。加水，我加了3碗，怕糊锅可以多加一点。最后煮完了水会蒸发一部分的。
点击查看大图8.开锅，下疙瘩，有黏在一起的拿勺子断开就行了，注意搅拌。粘稠版的容易糊底，多搅拌就好了。
点击查看大图9.最后放调料出锅，我放了盐和五香粉。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
