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都说戚风蛋糕很难成功，我觉得很容易啊，只要掌握好比例，注意细节一定会成功的。
用的中空纸模做的，送人或者春游都不错哦，而且是四寸的可以一人食两个人一起分享也不错哦！
点击查看大图1.云朵般细腻，私人订制哈哈????。
点击查看大图2.食材准备好。
点击查看大图3.玉米油+牛奶+白糖（15克）搅拌至白糖融化，牛奶和玉米油完全融合。
点击查看大图4.筛人入低粉混合至看不见低粉。
点击查看大图5.加入蛋黄，少许香草精，用Z字型的手法拌匀。
点击查看大图6.这就是后蛋法，搅拌后的面糊细腻有光泽，没有面疙瘩。
点击查看大图7.蛋白加入几滴白醋，盛蛋白的盆子必须无水无油。
点击查看大图8.一次性加入50克白糖用打蛋器高速打发。
点击查看大图9.打至干性发泡状态，提起打蛋器头能拉出小尖角。
点击查看大图10.蛋黄糊重新搅拌均匀，放入三分之一的蛋白糊混合均匀。
点击查看大图11.将蛋黄糊倒入蛋白糊中用翻拌的方式混合。
点击查看大图12.装模。
点击查看大图13.烤箱中下层150度30分钟。
点击查看大图14.用牙签戳进去抽出牙签上面光滑没有面糊即可。
点击查看大图15.就喜欢这大峡谷。
点击查看大图16.正面朝上从高处将蛋糕抛下，把面糊里面的空气震出来，倒扣。
点击查看大图17.完全冷却后盖上盖子贴上贴纸美美哒！
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
