自制叉烧肠粉

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1.自制叉烧切碎，备用。

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2.预拌粉1包，260g。

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3.和520的清水混合。

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4.模具里刷一层玉米油。

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5.倒入粉浆，来回抖动一下，使粉浆分布均匀。

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6.撒上叉烧肉和香葱。再抖动一下。

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7.上蒸箱，3分钟取出。

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8.从中间划开。

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9.卷起（这是加了鸡蛋的那盘）颜色更漂亮。

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10.中间再切一刀，摆盘。

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12.淋点酱油。

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13.夹起来，软软的，看着都知道好吃。

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14.配点辣椒酱，更棒。