转眼间瑄宝一周岁了,想着这是她第一个生日,亲手给她做个蛋糕,不想给她吃太多的糖,特意减了糖量,加点装饰,也还是挺漂亮的,口感也不错,她吃了很多。母爱泛滥中~
1.蛋清蛋黄分离,分别放在两个盆里,蛋黄搅散。
2.在蛋黄液里加入牛奶和油。
3.拌匀后加入低粉。
4.拌成面糊。
5.蛋清加白醋打发。
6.分次加糖。
7.打到有小尖角。
8.取三分之一蛋白加到蛋黄糊中。
9.翻拌均匀。
10.加到剩下的蛋白中。
11.翻拌。
12.烤箱120°预热,把翻拌均匀的蛋糕糊倒入模具中,七八分满,我这个是八寸的,震两下,震出气泡,烤箱下层上下火五十分钟。
13.烤好后震一下,震出热气,倒扣晾凉。
14.淡奶油加糖打发。
15.打到有纹路。
16.小尖角。
17.取出晾凉的蛋糕胚。
18.直接吃就是戚风。
19.蛋糕胚一分二。
20.下面那层抹上奶油,因为给宝宝吃,我没加水果,怕噎到。
21.抹好后盖上上面一层。
22.整个蛋糕胚都抹上奶油。
23.因为还要加装饰没涂那么圆滑,还有就是不想加太厚的奶油。
24.准备一些小装饰,还有糯米卡通纸。
25.放到蛋糕上,尺寸刚刚好。
26.四周也加些装饰。
27.剩下的奶油装入裱花袋。
28.在糯米纸边缘裱花,把糯米纸压住,再加些装饰和蜡烛。
29.点蜡烛。
30.许个愿吧!
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
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