萌萌娃【蜜豆酸奶小餐包】

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1.除了黄油以外，所有面团材料按先液体后粉类秩序依次放入面包机。

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2.启动面包机和面程序，20分钟。

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3.加入事先切小块软化好的黄油，继续揉面20分钟。

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4.揉至完全阶段。

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5.取出面团，平均分割成9等份，揉圆。

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6.取其中一份，用擀面杖擀圆。。

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7.包入蜜豆。

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8.收口。

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9.依次放入烤盘，中间隔开距离。

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10.放入烤箱发酵，烤盘下放盘热水。

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11.发酵至1.5倍至两倍大。

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12.取出来刷鸡蛋液。

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13.放入事先预热好的烤箱中层，上下火180度，烤制20分钟。上色后盖锡纸防止上色过深。

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14.出炉。

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15.放晾网上晾凉。

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16.在小餐包顶部烙上萌萌滴男孩女孩，完工。

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17.成品。

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18.松软绵绵。