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烘焙灵魂戚风，其实无论你是刚入烘焙这个坑的新手，还是深陷其中的爱好者，戚风是永远也绕不过去必做品种，而且它的做用是不可忽视的，很多地方都要它大显身手。但真的做的完美我也在不停的试验中。
点击查看大图1.蛋黄和蛋清分离。
点击查看大图2.分开后。
点击查看大图3.蛋黄加细砂糖。
点击查看大图4.搅拌均匀。
点击查看大图5.食用油。
点击查看大图6.牛奶。
点击查看大图7.食用油和牛奶同时加入蛋黄液中。
点击查看大图8.搅拌均匀。
点击查看大图9.低筋面过筛。
点击查看大图10.筛入蛋黄液中。
点击查看大图11.搅拌均匀。
点击查看大图12.第一次加三分之一细砂糖打发蛋清。
点击查看大图13.出纹路再加三分之一细砂糖。
点击查看大图14.湿性打发后加再后三分之一细砂糖。
点击查看大图15.打发到干性成直角后和蛋黄液混合上下搅拌均匀。
点击查看大图16.搅拌好的料放入模具中，130度60分钟。
点击查看大图17.烤好后面成还是有些开裂了。
点击查看大图18.倒扣晾凉。
点击查看大图19.脱模。
点击查看大图20.这不是很完美。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带，黄豆泡发，葱姜备用。3锅里水烧开，将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝
