缤纷麻辣香锅

1.将所有食材准备好备用。虾是熟的，藕片，土豆片，胡萝卜片，海带，西兰花，菜花，木耳，豆腐皮，金针菇，提前用水轻焯一下。

2.蒜拍碎，不用切。姜切片，葱切段。锅中倒入油，油热后，加入葱姜蒜，花椒，炒香。

3.加入郫县豆瓣酱继续炒10秒后，放入所有食材，继续翻炒

4.出锅前滴香油，出锅后撒芝麻。即可！