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点击查看大图1.干香菇泡发洗净切丁。
点击查看大图2.牛里脊洗净切丁。
点击查看大图3.豆瓣酱放水调稀。
点击查看大图4.洋葱切丁。
点击查看大图5.炒锅多放点油，小火，放郫县辣酱和剁椒酱炒出红油。
点击查看大图6.倒入洋葱丁炒香。
点击查看大图7.倒入牛肉丁继续炒，炒至牛肉变色。
点击查看大图8.再倒入香菇丁，炒香。
点击查看大图9.倒入稀释好的豆瓣酱继续炒。
点击查看大图10.炒2分钟后延锅边倒入一碗清水，转大火烧开。
点击查看大图11.烧开后转中火，慢慢熬，期间要不停的搅拌，直到粘稠，时间大概30分钟左右。
点击查看大图12.最后撒入熟芝麻，再熬2分钟。
点击查看大图13.关火，好吃的香辣香菇牛肉酱做好啦。
点击查看大图14.拌面条，米饭都是超级香地。
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1新鲜五花肉。2以前在我十三四岁时，父母单位的老职工张婆婆长期喜欢炒酱熬肉，而且特别好吃，她每炒一次我家几姐弟都可以每人吃一筷子，现在想起都留口水。 切片待用（炒酱熬肉不需要煮熟）3干竹笋泡软待用。4泡发好的竹笋。5将大蒜苗切段、大蒜切片、生姜切片待用。6豆办酱备好待用。7将上述调料全放在一个碗里（生抽、料酒、醋、糖、豆办酱、味精、大蒜片）。8锅里放油烧油，下入生姜炒香。9下入切好的五花肉片。10翻炒***11听到锅里吱吱的在响了。12倒入配好的调料。13翻炒均匀，闻到豆办香了。1
Sincerity
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
1味噌、鸡蛋，生抽，豆腐，肉糜。2拌匀。3做成饼状。4中火煎。5番茄下锅，加少许水和番茄沙司，盖锅小火焖一会儿。6出锅装盘，感觉太焦了点，不过很香。7切开看看，里面都熟了。ｏｋ可以吃了。
草月
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
