麻婆豆腐

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1.豆腐切块备用。

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2.葱蒜姜切丝。

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3.锅内烧油。

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4.油热加葱蒜姜炒香。

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5.加豆瓣酱炒出红油。

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6.放入豆腐。

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7.炒五分钟。

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8.然后加水，小火炖几分钟，最后加上芡水就可以出锅了。

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9.装盘，撒上香菜。