土豆丝炒牛肉

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1.牛肉丝滑嫩土豆丝香脆。

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2.食材准备好。

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3.牛肉切丝用老抽、盐、蚝油、淀粉、植物油抓匀，红辣椒切丝。

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4.土豆切丝。

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5.加适量盐抓匀腌渍十分钟这样土豆丝脆。

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6.冲洗干净沥干水分。

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7.大火煸炒牛肉丝盛出来备用。

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8.炒牛肉的底油放大蒜、红辣椒煸香。

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9.加入土豆丝大火翻炒3分钟加入之前炒好的牛肉。

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10.放适量盐、生抽、老抽，加入葱段翻拌均匀。

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11.香喷喷的。

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12.周末的午餐。