虾仁炒冬瓜

点击查看大图

1.冬瓜去皮，对半切开，掏出种子，切片。

点击查看大图

2.虾去皮收拾干净备用。

点击查看大图

3.姜蒜备用。

点击查看大图

4.放少许油放姜蒜爆香，先炒一下虾仁，然后装盘出来。

点击查看大图

5.放冬瓜去炒，这个冬瓜比较难熟，多炒一会。

点击查看大图

6.炒的差不多要熟就放之前炒好的虾仁进去，翻匀，调味放盐，少许糖出锅即可。