这是我午餐的主菜,好久没操作,这次并没失手✌,现在我在吃一块土豆,甜糯绵软,裹着浓浓蒜香,就这样慢慢的嚼,幸福感满满,像要化掉了????
点击查看大图1.猪小排骨洗干净,锅内加水和一大勺料酒焯5分钟左右捞出,期间可以准备其他食材。
点击查看大图2.如图土豆去皮切块,大蒜去皮,葱切丝,姜切粗丝,辣椒丝,花椒,八角准备好。
点击查看大图3.锅内油烧热,上图两小盘辅料一同倒入煸炒出香味。
点击查看大图4.下入排骨中火翻炒一分钟左右去除水分,然后调入一小少糖,炒均匀,注意量哦!不要太多,炒至排骨表面略泛黄。
点击查看大图5.加入一勺老抽翻炒均匀,再加入淹没所有排骨的开水,加锅盖中大火烧十分钟左右。
点击查看大图6.十分钟后锅里水收的还剩一点了,这时倒入土豆和蒜瓣,并调入足够的盐,一小勺十三香,翻炒均匀,再加入淹没所有菜的开水,加盖用中火烧~大概十五分钟的样子,耐心等待哦????。
点击查看大图7.当啷!快出锅了,汤汁变得粘稠,用锅铲稍微翻炒一下,收好汁。
点击查看大图8.装盘!撒点小葱花更美哦!
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部,黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上,上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇,将培根卷起,注意卷严实,用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱,180度烤15分钟即可。
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