第一次吃饭肉松小贝是从鲍师傅家买的,甜甜的蛋糕咸咸的肉松再配上沙拉酱,真的很美味,今天尝试自己在家做做,我做了两种口味,原味和海苔味,都还不错。
点击查看大图1.蛋黄,蛋清分别放置在无油无盐的容器中。
点击查看大图2.滴几滴柠檬汁到蛋白液,打发蛋白,打发过程中分三次加入糖。
点击查看大图3.用手动打蛋器把蛋黄搅匀,放入食用油,水和全麦粉及低粉,搅拌均匀。
点击查看大图4.把三分之一的蛋白霜加入到蛋黄液中翻拌均匀后,再加入三分之一的蛋白霜翻拌均匀,最后把蛋黄糊中的所有面糊加入到剩余的蛋白霜中,翻拌均匀,倒入烤盘,震几下,震出大泡。
点击查看大图5.烤箱170°预热十分钟,把烤盘放入中层烤制20分钟。
点击查看大图6.烤好的蛋糕放凉后,用模具压出圆形,再对半切成半圆状。
点击查看大图7.没两个半圆算一组,中间及四周涂抹沙拉酱,再四面占满肉松即可。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児