彩椒炒鸡杂

点击查看大图

1.彩椒切片，切块，洗干净。

点击查看大图

2.洗干净鸡杂，用酱油和盐腌制。

点击查看大图

3.下锅炒鸡杂，加一点剁椒。

点击查看大图

4.鸡肾变色后，加彩椒，一起炒，翻炒后加水，盖住锅，大约3分钟开锅盖再炒，加盐适量剁椒适量。

点击查看大图

5.炒鸡杂最后加点辣椒，感觉味道更配，微辣就可以了。