三文鱼柳

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1.三文鱼一块。

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2.用刀切成薄厚均匀的方块，料酒，生抽腌五分钟。

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3.西兰花切小朵，焯水备用。

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4.锅中放油，放蒜末小火煸香。

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5.下入腌好的三文鱼，两面稍稍煎制焦黄，拿岀改刀切条。

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6.成品。