芦笋豌豆炒饭

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1.准备食材：鸡蛋打到碗里，芦笋和豌豆焯熟，胡萝卜切丁。

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2.锅放少量油，下胡萝卜翻炒至断生。

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3.倒入蛋液滑散，盛出备用。

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4.锅内另放油，下剩饭翻炒至热，压散，粒粒分明。

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5.倒入所有食材，略为翻炒。

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6.加盐。

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7.加少量生抽和耗油提鲜，别放多，不然颜色太深。芦笋和豌豆本身已经很鲜美了。

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8.出锅。