现菜炒现饭

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1.将现菜切碎。

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2.现饭备用。

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3.香葱摘洗干净，切葱花备用，鸡蛋打入碗中。

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4.鸡蛋里加入料酒和少许盐，划散。

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5.锅烧热油，倒入鸡蛋液。

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6.用筷子不停地搅拌成颗粒。

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7.起锅装碗备用。

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8.把现饭倒入锅中，中火煎炒至散开，热透。

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9.加入现菜炒热。

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10.加入鸡蛋，炒匀。

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11.加入葱花炒匀即可。

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12.装碗。

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13.倒扣盘中即可。