麻辣猪肉条

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1.麻辣香。

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2.食材准备好。

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3.猪腿肉只要瘦肉，凉水下锅水开捞出来冲洗干净。

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4.砂锅加适量清水末过猪腿肉加入香叶、八角、桂皮、姜片、料酒、花椒、白扣。

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5.加入生抽、老抽、盐大火煮滚。

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6.盖上盖子转中小火煮至筷子可以戳进去即可。

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7.捞出来晾凉，切条或者块。

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8.植物油5成热放入肉条大火煸炒。

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9.炒至肉条水分干加入花椒、干辣椒。

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10.放入少许盐、老抽、生抽、大蒜末、孜然、蚝油。

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11.装盘，下酒做零食都不错哦。