苦菊拌馒头脆干

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1.先来准备馒头干：鸡蛋2个打散，加少量盐调匀。

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2.馒头从底部平的一面切，切成小块。刀可抹点水，馒头切着不碎。

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3.馒头丁放到蛋液里，拌匀。

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4.电饼铛刷油，放入馒头丁，煎至两面金黄。

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5.在煎馒头丁时，来准备其他食材。红椒切块，焯水。

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6.苦菊用盐水浸泡洗净沥干水，和焯水的红椒放进碗里。

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7.加一勺奇亚籽(很有营养而且饱腹的食物，可以查度娘)。

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8.加一勺熟黑芝麻。

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9.加一勺熟白芝麻。

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10.加少量胡椒粉。

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11.加入馒头丁。

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12.淋上炼乳(我家没有沙拉酱了)，番茄酱等都可以，随意啊。

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13.淋上适量橄榄油，可以开吃了。馒头丁有淡淡的盐味，炼乳又是甜的，还有鸡蛋的鲜美。味道很棒。如果加上其他酱，肯定别有一番风味。试试吧。