菠萝咕噜肉

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1.菠萝去皮切块，放入盐水中浸泡；菠萝用盐水浸泡，炒菜的口感会更好，更清香。

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2.浸泡好的菠萝，提前捞出，沥干水，待用。菠萝的含水分很多，一定要把水沥干。

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3.猪肉洗净，切薄条片状，放盐、油、生抽、生粉拌均。

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4.热锅，倒油，锅温达到200度左右，放入猪展肉，快速翻转，至猪肉变为微焦黄色，这时候可以把多余的油倒出来。

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5.沥干水的菠萝块，迅速加入。

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6.翻炒至菠萝与肉完美结合，飘出浓浓的清香味。

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7.火改为中火，加入番茄酱。

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8.让番茄酱与食物充分结合，再放盐，炒均。

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9.酸酸甜甜，美味出锅。