排骨茶树菇

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1.小红椒，小青椒，姜，蒜切段备用。

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2.鲜茶树菇洗净切段备用。

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3.排骨吊水去除血沫。

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4.菜籽油八层熟下，姜蒜，花椒爆香，加排骨翻炒。加适量料酒，老抽白糖调色。

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5.加适量水漫过排骨，放茶树菇，放食盐。盖好盖子，收水。

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6.水收干，最后加一勺秋霞辣椒油，生抽提鲜装盘即可。