酸菜炒肉

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1.肥肉切片。

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2.锅内不加油，放入肥肉煎至出油。

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3.煸出油的肉里加葱蒜姜。

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4.酸菜要在清水里泡两个小时，用清水洗干净。

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5.将切好的酸菜放入锅中。

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6.锅内加料酒翻炒五六分钟。

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7.美味酸菜可以出锅了。