肉松小贝

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1.准备好所需食材。

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2.把牛奶和玉米油倒入盆中，加入10克白糖搅拌成乳化状。

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3.加入低粉搅拌均匀。

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4.把鸡蛋蛋清和蛋黄分开，蛋黄加入到低粉盆里，搅拌均匀。

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5.蛋清里分三次加入剩余白糖，打发至打蛋器提起有小弯头。

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6.打发好的蛋白三分之一放入低粉盆中上下拌匀。（千万别画圈）

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7.拌好的低粉液倒入剩余打发的蛋白中，上下拌匀。

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8.拌匀的蛋糕液倒入模具中，轻震几下消除小气泡。

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9.放入烤箱，130度左右20分钟（可根据各家烤箱调节温度）。

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10.找个圆形模具或瓶盖在做好冷却的蛋糕上印出形状。

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11.把印好的圆形蛋糕拿出来。

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12.可直接抹上沙拉酱放上肉松，也可像我做的一样先切成两半。

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13.再抹上沙拉酱放上肉松。

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14.成品。

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15.剩余的边角就自己消化了吧。