酸菜烧血豆腐

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1.准备好所有的食材。

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2.血块入开水锅中煮上2分钟。

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3.酸菜用清水浸泡10分钟。

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4.豆腐切片用淡盐水浸泡10分钟。

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5.炒锅到油烧热爆香葱姜蒜。

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6.倒入酸菜翻炒出香味。

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7.再把血块倒入翻炒。

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8.加入料酒。

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9.再加入酱油，糖和适量盐，清水烧煮5分钟。

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10.再把豆腐倒入烧至入味。

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11.把青椒块倒入翻炒均匀加少许鸡精关火。

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12.另取一个锅加入香油，花椒和干辣椒小火炸香。

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13.把油浇在豆腐上记即好。