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磅蛋糕又被称为胖蛋糕，因为它的热量高，不过要吃甜点就别太在意热量，所有甜品都不比开水煮白菜，各有各的味道。磅蛋糕的口感很厚重，冷藏一下再吃像冰激凌的口感，很润泽，磅蛋糕在蛋糕界的地位如同雪糕世界中的香草冰淇淋一样，基础中的基础、经典中的经典、元老中的元老。这款磅蛋糕加了酸酸甜甜的蔓越莓果干，使蛋糕的口感更为丰富。
点击查看大图1.黄油放室温软化，手指轻轻一按能戳动。
点击查看大图2.糖粉加入黄油，用打蛋器头压一下，防止打发的时候糖粉飞溅。
点击查看大图3.蔓越莓干切碎备用。
点击查看大图4.打蛋器高速打发黄油，呈轻盈的状态。
点击查看大图5.蛋液分3到5次加入黄油，每次都等上一次蛋液与黄油充分融合后再加。
点击查看大图6.蛋液与黄油充分融合，蓬松且有鸡蛋的微黄色。
点击查看大图7.筛入低粉与泡打粉，两种粉类可以提前过筛一遍。
点击查看大图8.用刮刀，翻拌至均匀光滑的状态。
点击查看大图9.蔓越莓加入到面糊里，翻拌均匀。
点击查看大图10.装入模具中，用刮刀抹平。
点击查看大图11.烤箱提前预热，平炉烤箱上下火，180度40分钟左右，风炉烤箱155度28分钟左右，大约烤10到20分钟时在蛋糕中间划一刀，使蛋糕开裂。
点击查看大图12.时间到了取出来，轻磕一下取出蛋糕，趁热包上保险膜，放冰箱冷藏3天回油后才更好吃。
点击查看大图13.成品。
点击查看大图14.成品。
点击查看大图15.成品。
点击查看大图16.成品。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
