热热的天气,来一碗炒面吧!
1.准备食材。
2.所有的食材处理一下,如图。
3.鸡胸肉中放入耗油,生抽,五香粉,胡椒粉,料酒拌匀。
4.拌匀腌制一下。
5.锅中放入清水烧开放入盐2克,放入面条煮至透明阶段。面条盛出,放入笋丝进行焯水。
6.捞出过一下凉开水备用。
7.锅中放入油烧热,放入葱段。
8.倒入肉丝翻炒几下变色盛出备用。
9.锅中留底油放入笋丝翻炒几下。
10.放入胡萝卜翻炒几下。
11.倒入面包拌匀。
12.放入肉丝。
13.放入黄瓜翻炒几下。
14.撒入盐拌匀。
15.断火出锅。
16.成品图。
17.成品图。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1五花肉400克切大块;干豆角100克泡软切段;葱、姜、蒜各5克切片;八角5克;生板栗20个左右;野山菇10朵洗净泡发;食用油两勺;冰糖5颗;盐一大勺;生抽、老抽、各一大勺;料酒一小勺;朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫,捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油,捞出备用,油不用。4倒入食用油,加入冰糖,小火熬出糖色,下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅,倒入肉块,加八角和没过肉块的清水,盖上盖子,中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅,盖盖小火
胡小椒
莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾,配料来个新鲜,不用任何味重的烧烤汁,只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文