炸嫩土豆

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1.小嫩土豆，用勺子把皮刮下来。

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2.刮完皮的土豆再用清水洗净。

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3.捞出控水。

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4.锅里烧油五分热，下土豆。

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5.下土豆后加入一勺食盐。

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6.炸至表皮起皱金黄，用筷子能插入即可。撒上麻辣粉即可食用。

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7.捞出倒入番茄酱。