莴笋肉丝

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1.猪肉切丝。

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2.莴笋切滚刀块。

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3.姜切末。

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4.锅烧热、放入肥肉煸炒出油。

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5.加姜末炒香。

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6.加肉丝翻炒至变色。

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7.加生抽、老抽翻炒均匀。

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8.加入莴笋翻炒片刻。

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9.加水烧开、加盖焖煮。

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10.加盐调味至汤汁收干即可。

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11.成品。

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12.成品。