豆干炒莴笋

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1.莴笋去皮洗净，蒜苗、豆干清洗好。

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2.豆干切片，蒜苗切细。

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3.莴笋切片。

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4.锅中放油下入蒜末梗部小火煸香。

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5.放入豆干翻炒。

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6.加少许生抽上色。

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7.加入莴笋翻炒，加少许水盖盖烧2分钟至莴笋变软。

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8.放入蒜苗叶子翻炒熟。

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9.加盐、料酒调味出锅。